主要用于制造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料;还可用于化妆品业、**,发酵和装饰品业上;同时可作药用,其果荚有催欲、滋补和兴奋作用,具有强心、补脑、健胃、*、驱风、增强肌肉力量的功效,作芳香型神经系统兴奋剂和**药,用来**癔病、忧郁症、阳痿,虚热和风湿病。
香荚兰是名贵的热带**香料,距科学分析和测定,荚兰果荚含有香兰素(或香兰精)与碳烃化合物、醇类、俊基化含物、脂类、酚类、酸类、和杂环化合物等15至17种成分及人体必需的氨基酸。荚兰具有较强的补胃、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种**滋补养颜良药。
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